پودر زیره سبز
پودر زیره سبز عطر و طعمی معتدل و گرم دارد و در آشپزی به عنوان یک ادویه محبوب استفاده می‌شود. در بسیاری از غذاها مانند پلوها، سس‌ها، اسنک‌ها و حتی نان‌ها از آن استفاده می‌شود. همچنین، پودر زیره سبز به عنوان رنگدهنده و طعم‌دهنده در برخی از محصولات غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۵۹۵,۰۰۰ ریال هر ۱۰۰ گرم
موجود
توضیحات محصول
به طور کلی، پودر زیره سبز یک ادویه است که از برگ‌های خشک شده گیاه زیره سبز تهیه می‌شود. زیره سبز یک گیاه علفی است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کند و برگ‌های آن به عنوان ماده اولیه برای تهیه پودر زیره سبز استفاده می‌شوند.
پودر زیره سبز عطر و طعمی معتدل و گرم دارد و در آشپزی به عنوان یک ادویه محبوب استفاده می‌شود. در بسیاری از غذاها مانند پلوها، سس‌ها، اسنک‌ها و حتی نان‌ها از آن استفاده می‌شود. همچنین، پودر زیره سبز به عنوان رنگدهنده و طعم‌دهنده در برخی از محصولات غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای بررسی بیشتر این محصول تا پایان با گون استور همراه باشید.
خواص زیره سبز
خواص زیره سبز با زیره سیاه تفاوت هایی اساسی دارد. زیره سبز به عنوان طعم دهنده در محصولات تجاری و غذایی کاربرد دارد و فاکتور اساسی پودرهای کاری و چیلی می باشد. به کمک تقطیر با بخار آب، روغن زیره سبز را به دست آورده و برای مزه دار کردن چاشنی ها، نوشیدنی ها و دسرها قابل استفاده می باشد. از زیره سبز برای عطر موجود در لوسیون ها، عطرها و کرم ها استفاده می شود. زیره سبز یک ادویه خوراکی و غیر سمی می باشد اما امکان ایجاد آلرژی وجود دارد.
خواص زیره سبز عبارتند از:
- ضد درد
- بی حس کننده
- ضد باکتری
- ضد صفر
- ضد باروری
- آنتی اکسیدان
- تقویت کننده قوای جنسی
- ضد چسبندگی پلاکت ها
- ضد عفونی کننده
- ضد اسپاسم
- ضد تومور
- قابض
- ضد نفخ
- تقویت کننده معده
- تقویت کننده رحم
- قارچ کش
- التیام دهنده زخم
- لارو کش
- سبب ازدیاد شیر در مادران شیرده
- کمک به تعریق بدن
- دارای خاصیت استروژنی
- ضد التهاب
- و در نهایت زیره سبز کمک کننده به هضم غذا میباشد.
زیره سبز دارای خواص شگفت انگیزی می باشد. بیشترین خواص زیره را باید کمک به هضم، تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به گردش خون دانست.
به دلیل شواهد فراوانی که در مورد خواص زیره سبز هست این گیاه تبدیل به سوژه ای برای تحقیقات پزشکی گردیده است. دانه زیره سبز مواد طبیعی در خود دارند که مانند آنتی اکسیدان عمل کرده و احساس سلامتی در شما تقویت می شود و نیز پوست را در مقابل پیری حفظ می کند. آزمایشاتی که با زیره سبز بر روی موشها انجام پذیرفته نشان داده است، موشها با مصرف زیره در مقابل سرطان روده بزرگ حفاظت شدند و طبق اعلام محققین از ۹ گیاه آزمایش شده، زیره قوی ترین گیاه ضد سرطان شناخته شده است.
ترکیبات زیره سبز
به طور کلی، پودر زیره سبز حاوی ترکیبات فعالی است که به آنتی‌باکتریالیته، ضد قارچیته، ضد التهابیته و ضد اکسیدانیته آن نسبت داده می‌شود. برخی از ترکیبات مهم موجود در پودر زیره سبز عبارتند از:
- تیمول: یک ترکیب ضد باکتریایی و ضد قارچی که می‌تواند در مبارزه با عفونت‌ها و عوامل میکروبی موثر باشد.
- کارواکرول: یک ترکیب ضد باکتریایی و ضد قارچی که به خصوص بر روی باکتری‌های مقاوم به دارو (مقاوم به آنتی‌بیوتیک) اثر می‌گذارد.
- آپیونین: یک ترکیب ضد التهابی و ضد اکسیدانی که می‌تواند به کاهش التهاب‌ها و آسیب‌های اکسیداتیو در بدن کمک کند.
- زیرولن: یک ترکیب ضد قارچی که به خصوص در مبارزه با قارچ‌های مختلف، از جمله قارچ‌های خوراکی مؤثر است.
مصرف پودر زیره سبز در غذاها می‌تواند به عنوان یک طعم‌دهنده و رنگدهنده طبیعی استفاده شود. همچنین، می‌توان آن را به صورت مستقیم به غذاها اضافه کرد یا در تهیه روغن‌ها، سس‌ها و اسانس‌ها استفاده کرد.
عوارض پودر زیره سبز
لطفاً توجه داشته باشید که هرچند پودر زیره سبز خواص متعددی دارد، اما برای مصرف به میزان معقول و همراه با تنوع در رژیم غذایی توصیه می‌شود.
همچنین، در صورت مصرف پودر زیره سبز به عنوان مکمل غذایی یا برای درمانی خاص، مهم است که با راهنمایی یک متخصص یا پزشک مورد مشورت قرار بگیرید. هرچند که پودر زیره سبز در کمترین میزان عوارض جانبی به همراه می آورد، اما برخی افراد ممکن است حساسیت به آن داشته باشند یا در تعامل با داروهای خاصی که ممکن است مصرف کنید، تداخل داشته باشد.
بهتر است پودر زیره سبز را از منابع معتبر و با کیفیت تهیه کنید تا از خواص و اثرات مورد انتظار آن بهره‌برده شوید. همچنین، در صورتی که قصد استفاده طولانی مدت از آن را دارید، بهتر است با پزشک خود درباره مقدار مناسب و فواید و مزایای استفاده مداوم صحبت کنید.
در نهایت، برای اطلاعات دقیق‌تر و مشاوره حرفه‌ای در مورد مصرف پودر زیره سبز، توصیه می‌شود با متخصصین تغذیه، گیاهان دارویی یا پزشک مشورت کنید تا بهترین راهنمایی را برای شرایط و نیازهای خاص شما دریافت کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.